Торт Трухлявый пень

2,75ХЕ*

Ингредиенты: 200г растопленного сливочного масла, 250г сметаны 10%, 500г муки, 50г сахара, 1 яйцо, 10г разрыхлителя

Для начинки по 150г кураги, чернослива, 100г орехов, 100г творога.

Для крема 300г сметаны, 50г сахара, ванилин, 20г желатина, 100мл молока

Приготовление: сухофрукты залить кипятком. Измельчить в блендере орехи, сухофрукты и творог. Замесить тесто и на 1 час ставим в холодильник. Делим тесто на 8 частей. Каждую часть раскатать тонким слоем, намазываем начинкой и скатываем в рулет. Выпекать в духовке при температуре 180 градусов 30 минут.

Испеченный рулет нарезать на сегменты.

Для приготовления крема нужно желатин залить теплым молоком, размешать до полного растворения. Добавить сахар, сметану, ванилин – все взбить.

Рулетики порезанные на сегменты, заливаем кремом и ставим в холодильник для застывания.

* Указанные значения ХЕ являются ориентировочными. При приготовлении блюд пересчитывайте их в соответствии с теми ингредиентами, которые вы используете.


Опубликовано: 28.12.2020
« Вернуться к статьям

Задать вопрос